6月5日讯 据《每日电讯报》报道，马雷斯卡将会严格的去控制球员们的饮食。
马雷斯卡在周一被切尔西任命为新的球队主帅，体能教练阿尔瓦雷斯也加入了他的教练团队，他在塞维利亚、热刺、帕尔马以及莱斯特城任职过，以严格的饮食控制闻名于业界。
在热刺，他以禁止酱汁、果汁、蛋糕和胡椒而闻名。在他和马雷斯卡共事的时候，煎蛋也从莱斯特城的早餐菜单中取消。切尔西的前任主帅波切蒂诺受到了切尔西很多球员的爱戴，他也是一位会密切关注球员饮食的主教练，他不鼓励球员们吃薯片、披萨等高脂肪的食物，但他并没有对酱汁、果汁、椒盐和甜食采取激进的立场。
据了解，阿尔瓦雷斯曾经成功让热刺队减掉了100公斤的体重，这意味着切尔西可能会在今夏定期对球员的体重进行监测。尽管阿尔瓦雷斯的要求非常严格，但他在热刺依然很受欢迎，球员们都从这些严格的要求中受益。马雷斯卡对于切尔西新的饮食管理计划可能会要求球员们从现有的饮食中减少对一些食物的摄入，但这大多数似乎都是基于常识。
营养学家萨姆-赖斯对此表示：“在我看来，他试图去限制过度加工的食品、精制的或添加糖的食品以及对脂肪摄入和盐的控制。所有的这些食物都会影响身体的健康，这有可能会到导致高血压、心脏以及糖尿病等长期慢性疾病。但我看不出有任何的理由要去限制胡椒的摄入。胡椒中含有胡椒碱，它具有抗氧化和抗炎作用，可以降低慢性病的风险。不过，阿尔瓦雷斯之所以这样做，可能是因为他希望改善球员们在食物中用盐调味的习惯。”
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